Bagaimana Memulai Bisnis Catering Kecil
Jika Anda suka memasak dan ingin memulai sebuah bisnis, lalu berpikir menggabungkan kedua hal tersebut, Anda bisa memulainya dengan membuka sebuah usaha katering kecil-kecilan. Katering tidak selalu berarti menyediakan makan siang untuk 300 orang untuk acara kantor / perusahaan, atau prasmanan untuk 500 tamu pada pesta resepsi pernikahan. Coba mulai dengan melayani pesanan katering dalam jumlah kecil, misalnya dengan melayani makan malam untuk 50 orang, acara pesta ulang tahun untuk 100 orang, atau kopi / teh dan makanan ringan untuk acara pertemuan. Setelah bisnis katering Anda berjalan untuk sementara waktu, kemudian putuskan untuk tetap melayani pesanan katering dengan jumlah kecil atau berkembang melayani pesanan katering dalam jumlah besar. Langkah 1. Tuliskan apa saja yang Anda harus persiapkan untuk memulai usaha katering tersebut. Persediaan / perlengkapan apa yang Anda miliki dan peralatan katering apa saja yang harus Anda beli. Misalnya, piring dan peralatan memasak Anda sa